Bejelentkezés

Ha már regisztráltál, csak lépj be!

Regisztráció nélkül is be tudsz lépni, ha rendelkezel t-online.hu, t-email.hu, vagy freemail.hu email címmel, és megadod az ehhez tartozó jelszavad.

Regisztráció

Regisztrálj és élvezd az előnyöket:

  • Válassz több száz film és sorozat közül
  • Nézz élő tv-műsorokat számítógépen, táblagépen vagy okostelefonon

Első belépés a TV GO-ra

Rendszereink szerint már rendelkezel t-online.hu, t-email.hu vagy freemail.hu email címmel, vagy korábban Telekom szolgáltatás igénybevételéhez email címeddel regisztráltál már, így most nem kell regisztrálnod. Mivel még nem használtad a TV GO szolgáltatást emiatt a TV GO használatához kérjük, fogadd el a felhasználási feltételeket!

Ide süss! receptgyűjtemény: Mariann Blaha Lujza szelete

  • TV GO
  • 2019. 04. 20., 12:20
  • Ide süss!

Összegyűjtöttük neked a VIASAT3 cukrászvetélkedőjében komponált süteményköltemények konyhatitkait. Rózsavizes málnazselé - nem mindennapi elem egy nem mindennapi finomságon. Jönnek a részletek!

Így készül!

Diós linzer alap:

  • 240g vaj
  • 240g liszt
  • 120g porcukor
  • 120g darált dió

A linzertésztát összegyúrjuk, vékonyra kinyújtjuk, köröket szaggatunk (mintha Ischler lenne). 180 fokos sütőben kb. 10 perc alatt megsütjük.

Krém:

  • 500 g (mirelit) málna - ez a málnazseléhez is elég
  • 300 g mascarpone
  • 150 g porcukor
  • 200 g tejszín
  • 4 db lapzselatin
  • 1 citrom

A lapzselatint vízbe áztatjuk. A mascarponét és a porcukrot elkeverjük egymással, majd hozzáadjuk a lapzselatint. A tejszínt habbá verjük, majd ügyelve, hogy nehogy összetörjük, fellazítjuk vele a mascarponés krémet. Belefacsarjuk a friss citromot. A málnát áttörjük egy szűrőn, majd az így kapott málnapépet hozzáadjuk a mascarponés masszánkhoz.

Málnazselé:

  • málnapüré átpasszírozva
  • 50g kristálycukor
  • rózsakivonat

Az átpasszírozott málnapüréhez hozzáadjuk a cukrot és egy kanál rózsakivonatot, majd közepes tűzön addig melegítjük, amíg be nem sűrűsödik.

Tálaláshoz:

  • 100g friss málna
  • 100g fondant massza
  • rózsaszín gélfesték
  • 200 g ruby csoki
  • 2 g porított kakaóvaj

A ruby csokit a kakaóvajjal vízgőz fölött felmelegítjük. Hozzáadunk egy kis málnát és ételfestéket, hogy frissebb színe legyen. A fondant masszát kör alakúra nyújtjuk, majd ennek a tetejére a ruby csokival kerek mintákat rajzolunk.

Tálalás:

A linzertésztát vékony kerek sütőlapok közé szorítjuk, mintha mille feuille lenne, belenyomjuk a málnás mascarpone krémet, a tetején málnaszemekkel és mintázott rózsaszín fondant körökkel. A tányérra a málnazselével/lekvárral mintát rajzolunk (például egy violinkulcsot), és e mellé kerül fel a kerek mille fuille.

Ide süss! - Az ország nagy cukrász versenye a VIASAT3-on. Kövesd a versenyzők küzdelmeit és tudj meg többet az édes (vagy éppen sós) különlegességek receptjeiről!

Mi a TV GO? Egy szórakoztató portál, ahol filmeket, sorozatokat és tévéműsorokat nézhet, friss hírekkel és filmes cikkekkel kiegészítve. Mindez bárhol, bármikor, bármilyen regisztrált készüléken (számítógép, okostelefon, tablet, okostévé). Regisztráljon, és válogasson a TV GO kínálatából!

Forrás: VIASAT3

Kategóriák: Ide süss!

Filmek Neked!

A Grincs

Színes, magyarul beszélő, amerikai animációs film (2018)

Johnny English újra lecsap

Színes, magyarul beszélő, angol-amerikai akció-vígjáték (2018)

Egy kis szívesség

Színes, magyarul beszélő, amerikai krimi-thriller (2018)

Bohém rapszódia

Angol-amerikai életrajzi dráma, zenés film (2018)